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EL REINO INFANTIL

Unilever Food Solutions presentó una nueva edición de su reporte Menús del Futuro, que anticipa las grandes transformaciones en la experiencia gastronómica. Basado en datos de más de 21 países, más de 312 millones de social listenings y 1100 chefs alrededor de todo el mundo, el informe de este año identifica cuatro tendencias clave.“Las ideas tradicionales sobre la comida están cambiando. Hoy, la experiencia gastronómica se redefine al ritmo de nuevas dinámicas culturales, sociales y económicas. La comida callejera sofisticada es un claro ejemplo: versiones gourmet de platos populares, elevadas por el conocimiento del chef, que ya forman parte de cartas de alta cocina. Además, factores como el crecimiento de la Generación Z y la búsqueda de lujos accesibles en un contexto de costo de vida desafiante, impulsan una demanda por propuestas novedosas, sabrosas y con una cuota de disfrute accesible”, señaló Verónica Moreira, Senior Brand Manager de Unilever Food Solutions.Unilever Food Solutions presenta 4 tendencias globales. Con foco en propuestas accesibles, auténticas y creativas, estas tendencias integran sabores del mundo, raíces culturales y tecnología.

Comida callejera sofisticada, gastronomía sin fronteras, raíces culinarias y cocina interactiva, son las tendencias. 

Unilever Food Solutions revela las tendencias gastronómicas del año

Unilever Argentina

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