Cerveza Patagonia presenta Solcitra, una Brut IPA refrescante y liviana. Solcitra es una IPA diferente, que se caracteriza por su bajo cuerpo, bajo amargor (IBU 10) y un final seco similar a la del vino espumoso Brut, sensación que le da el nombre a la variedad. En nariz ofrece los aromas intensos del lúpulo Citra, que aporta notas a frutas tropicales y cítricos, y que también está presente en el sabor. Con 5,6% de alcohol, su color es amarillo dorado, brillante y efervescente, con espuma blanca y cremosa. En su receta lleva Malta Pilsen y Malta de trigo.
“Cuando uno elabora una Brut IPA busca que la levadura fermente todos los azúcares logrando un cuerpo muy bajo, casi inexistente. Esto, sumado a la combinación con el lúpulo Citra hace que Solcitra sea refrescante, seca, aromática y muy fácil de tomar”, cuenta Valeria Valenzuela, Maestra Cervecera a cargo del equipo que elabora Brut IPA en la Microcervecería de Cerveza Patagonia en Bariloche.
Solcitra estará disponible en los Refugios Patagonia de todo el país y en lata de 473cc en los canales de venta habituales. “Por sus características, es una cerveza ideal para los días y noches de calor: es muy fácil de tomar y resulta refrescante. Lo que marca la diferencia es la sensación en boca, ya que es liviana, tiene un final seco y una alta carbonatación. La Brut IPA es buena compañera de ensaladas y platos fríos, platos con pescados y mariscos, y frutas”, explica María Sol Cravello, Jefa de Conocimiento Cervecero de Cerveza Patagonia.
“Para una IPA diferente, diseñamos una identidad diferente. Con la imagen de Solcitra buscamos expresar los atributos de la variedad y transportar a las personas a la esencia del verano patagónico”, comentó Mariano Jeger, VP, Chief Creative Officer SS LATAM de R/GA
