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<p>Café de Colombia, marca de la Federación Nacional de Cafeteros – Fondo Nacional del Café, con el apoyo de McCann Worldgroup Colombia, a través de la campaña #BeyondTaste, la FNC celebró los 60 años del ícono Juan Valdez teniendo como eje una canción sinestésica: el tema altera el sentido del gusto a través de ondas musicales que intensifican la acidez y dulzura del café.<br><p>Para lograr ese efecto se trabajó con Felipe Reinoso, investigador de la Universidad de los Andes, PhD en ingeniería y psicología, especialista en experiencias multisensoriales, quien desde hace cinco años se ha ido especializado en esta área. Él, junto con los productores musicales Miguel De Narváez y Juan Fernando Fonseca, además de la voz de Mariamulata, crearon la melodía que apunta a estimular el consumo de café 100% colombiano en gente joven de Canadá, China, Corea del Sur, Estados Unidos, Finlandia, Japón, Noruega y Suecia.
<p>“La forma en que escuchamos puede afectar la experiencia de los alimentos y las bebidas. Por lo tanto, podemos intentar comprender estas asociaciones y enmarcarlas como congruentes o incongruentes. Al hacer esto, podemos crear música que la mayoría de la gente tiende a encuadrar como dulce o amarga”, expresó Reinoso. “Creamos una canción integrando sonidos naturales con música colombiana real, con el fin de generar por primera vez una experiencia de degustación multisensorial 100% hecha en Colombia”, acotó.


La iniciativa cubre Canadá, China, Corea del Sur, Estados Unidos, Finlandia, Japón, Noruega y Suecia para promover el consumo de este producto.

#BeyondTaste, la campaña de Café de Colombia y McCann Worldgroup Colombia para degustar el café con los oídos

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