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<div>Dora Vallejos, Gerente de Comunicación Externa y Marca Corporativa en Alicorp Perú, repasó el surgimiento del proyecto “Ollas que desarrollan”, llevado adelante por la compañía peruana de consumo masivo ante la inseguridad alimentaria, una iniciativa que no solo logró un gran reconocimiento comunicacional, acumulando premios en diversos festivales de la industria, sino que también tuvo un impacto positivo a nivel reputacional.</div><div><br></div><div><b>¿Cómo surgió el proyecto de Alicorp “Ollas que Desarrollan”?
</b></div><div>Nació en el 2022, con la crisis alimentaria agravada en el mundo, post pandemia. Perú no era ajeno a eso. Surgió como una iniciativa que buscaba darle a las lideresas de las ollas comunes la posibilidad de desarrollar sus capacidades en términos de gestión de su olla, nutrición, contabilidad. Que tuvieran una mejor gestión para lograr mayores recursos. En paralelo, les entregábamos alimentos para que pudieran separar el tiempo y asistir a las clases, porque para muchas la prioridad era conseguir la comida del día a día. 
</div><div><iframe frameborder="0" src="//www.youtube.com/embed/WgxjQ4S8idY?start=1" width="640" height="360" class="note-video-clip"></iframe><br></div><div><br></div><div><b>¿De qué modo funcionan las ollas comunes?
</b></div><div>Normalmente, no tienen apoyo del estado. Son iniciativas de las personas, que se reúnen para cocinar en conjunto en un lugar que alguien cede para ello. No se come allí, sino que la gente llega con sus tuppers para que les sirvan la comida y se la llevan. Lo que vimos fue un liderazgo de estas mujeres y una oportunidad de afianzarlo. Son líderes sociales en sus comunidades.
</div><div><br></div><div><b>¿Qué estrategias decidieron llevar adelante para comunicarlo y visibilizarlo?
</b></div><div>El primer año de campaña la parte comunicacional estuvo enfocada en contenido en medios, en alianza con la ONG Juguete Pendiente, que tiene un profundo conocimiento de las ollas comunes. Tuvimos participaciones dentro de programas de mediodía, en noticieros, hicimos alianza con medios que ya tenían un trabajo con ollas comunes, y empezamos a sumar actores. En el 2023 incorporamos un componente adicional al proyecto, que es el emprendimiento, y decidimos darle mayor fuerza a la campaña a nivel comunicacional. Empezamos a trabajar con la agencia Valor para que la iniciativa tenga más visibilidad y continuar sumando aliados.</div><div><br></div><div>
</div><div><b>¿Cómo fue el trabajo con la agencia y las acciones que crearon en conjunto?
</b></div><div>Queríamos que la gente supiera que en Perú existen más 3 mil ollas comunes, si bien nosotros trabajábamos con cerca de 400, en conjunto con nuestros aliados. Ahí es cuando nace el “El Ranking Culinario que Alimenta a Millones”. Creo que es un insight muy potente que en el país de la gastronomía más reconocida exista el ranking de las lideresas de las ollas comunes, que tienen un rol tan importante como alimentar a las personas que se encuentran en inseguridad alimentaria. Para eso, empezamos a trabajar en alianza con Summum, una organización que premia a los restaurantes más relevantes del país. Con ellos generamos un ranking de las ollas comunes, que destacara por sus atributos, y se presentó en la noche de gala, donde se reúnen los chefs y cocineros del país, que cubren los medios. Entonces, subió la ganadora del ranking. A partir de ahí empujamos toda la comunicación, logrando, inclusive, que algunas autoridades consideren el apoyo a las ollas comunes. 
</div><div><br></div><div><b>¿Observan un cambio desde que comenzaron el proyecto?
</b></div><div>Nosotros también caminamos las ollas y, si bien el objetivo final es que desaparezcan, año a año se ven cambios. Cuando empezamos en 2022 muy pocos hablaban de esto. Logramos un vínculo potente. La iniciativa busca dar respuesta ante una problemática muy vinculada a nuestro negocio, porque somos una compañía de alimentos, cuidado personal, cuidado del hogar, y atendemos a negocios B2B. Nuestros productos están en el día a día de los peruanos. No hay un hogar que no tenga un producto nuestro. Tenemos un portafolio de más de 150 marcas.</div><div><br></div><div><b>¿Qué reconocimientos recibieron por este trabajo?</b></div><div>Es un hito bien importante. Son 32 premios en diversos festivales y categorías (entre ellos Effie Perú, Effie Latam, El Sol, Ojo de Iberoamérica, FePI, NY Festival, ANDA, Ideas, WINA Festival). También son reconocimientos a las lideresas. Creo que no es común que una iniciativa social logre llegar a estos espacios regularmente. Normalmente son las campañas más vinculadas a marcas, iniciativas del producto per se, o sociales cuando el foco de la compañía es netamente social. Además, fuimos reconocidos a nivel comunicacional y reputacional, en lo que tiene que ver con la efectividad de la campaña y cómo ha impactado en la reputación de la compañía, cómo acercamos la marca corporativa a la ciudadanía. Tenemos registrado que 8 de cada 10 personas mejora su percepción de Alicorp a raíz del proyecto.  
</div><div><br></div><div><b>Desde una campaña que no busca vender. 
</b></div><div>No busca vender directamente, busca conectar. Sí genera un vínculo potente con las marcas, porque, finalmente, lo que les llevamos son nuestro portafolio. A nivel de consumo masivo, Alicorp es la compañía más importante de Perú, de origen peruano, con mucha historia en los hogares del país, con marcas que tienen reconocimiento. Nos llena de satisfacción ver cómo el propósito de la empresa, que es alimentar un mañana mejor, se llega a tangibilizar por la ciudadanía. Por eso el proyecto es “Ollas que desarrollan”, porque buscamos que esas lideresas naturales generen desarrollo alrededor de su comunidad, con las herramientas que les entregamos. Logramos que ellas generen sus propios negocios vinculados al tema de la olla. Algunas están ganando como 500 dólares mensuales extra. Para eso, sumamos a la UPC (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas), que las capacitó en emprendimiento.
</div><div><br></div><div><b>¿Cuáles son los próximos desafíos?
</b></div><div>Para este año lo que hicimos fue sistematizar el modelo con una guía de réplica, que puede usar cualquiera. Ya tenemos compañías interesadas en realizarlo, en alianza con nosotros y en comunidades a las que no estábamos llegando. A su vez, incorporamos Ollas a un paraguas más amplio que es el de emprendimiento y que venimos trabajando como compañía también con pequeños negocios minoristas, pastelerías, panaderías. Trabajamos bajo la venta consultiva, enseñándoles a optimizar los productos y generar mejores recetas, para que sean más rentables y más sabrosas. Por eso, hablamos de acompañar a los peruanos en su desarrollo, que aplica también a nivel del consumidor.</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>
</div><div><b><i>Magalí Sztejn
</i></b></div><div><br></div><div>
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Entrevista a Dora Vallejos, Gerente de Comunicación Externa y Marca Corporativa en Alicorp Perú

Alicorp Perú: enfrentando la inseguridad alimentaria con innovación social

Dora Vallejos

Gerente de Comunicación Externa y Marca Corporativa

Perfiles que participaron en esta nota

Alicorp Perú

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